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咖喱鱼旦(3/11)
准备好以上材料～
锅里加入黄油爆香大蒜后，加入洋葱翻炒。
加入鸡肉炒至半熟。
加入薯仔，红萝卜翻炒。
加入4块原味的咖喱块、100ml椰桨～
加入适量水焖一焖材料。
呆汁收干大概一半后加入鱼旦翻炒一下。
将锅内材料，汁转入砂锅中，加入砂锅一半位置的开水，再加入一块微辣咖喱块。
要不时搅拌一下材料防沾锅。
煮开鱼旦浮面即可～如果想更入味，关火后可以静止焖2－3小时再吃。
煮好的咖喱鱼旦很棒，我喜欢沾上蕃茄酱吃，酸酸甜甜，自己弄真的比外面干净好吃数倍。