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拔丝地瓜(2/6)
1.地瓜切块，备用
2.待油热后把地瓜放进去油炸
3、待地瓜炸至金黄色就可捞起（在炸过程中如果发现油不是很热，要捞起来待油热后再放进锅里炸）剩下的油捞起放好
注意火候
4、把白糖放进锅里，开小火，同时加一点点水进行搅拌，待白糖完全融化成稠状，或者是把搅拌的勺子往上拉出丝，就可以把地瓜放进去搅拌即可
可以吃了