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豌豆糕(6/9)
市场上如果有去皮豌豆的会事半功倍的。先把带皮豌豆冷水浸泡半个小时，褪皮。
选择电压力锅煮粥程序，食指小指节水量。
已蒸熟的和田大枣，去核切成枣粒，万荣柿饼横切成瓣状，忘记拍照了，呵呵。大家可以活学活用。
出锅，晾晾稍稍降温。
这一步可以依各人口味省略。
放陶晶炒勺里加白砂糖。
最小火，微火以擀杖匀速兼顾所有豌豆糊，散发水汽，直至粘稠。
器皿满铺保鲜膜（必须是pe食品安全级妙洁或者清清美品牌类的），模具两边边缘留足够对折的保鲜膜，底部用柿饼拼成花朵图案，导入一层豌豆糊，铺一层枣粒，依次类推，直至豆糊完全导入器皿，把保鲜膜沿器皿边缘对折好，整形，用木铲背轻轻拍打让豆糊分布均匀即可，晾凉后入冰箱冷藏室。
第二天早上，迫不及待地要看看效果，家里没有大小形状合适的大盘子，只能将就了，还行吧，入口才好呢，太好吃了，不能太贪婪了，浅尝辄止，否则要有点烧心了。