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葱油面(
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/10)
小葱切段,洋葱切丁备好。
面条煮好,过一遍水放在碗里备好。
干净的碗里放入两勺生抽、半勺老抽、半勺耗油,小半勺白糖,搅拌均匀。(千万别放盐)
油烧热,轻微冒烟即可。
先放入葱段煎两三分钟。
再放入洋蔥继续煎六七分钟。
葱油熬制六七分钟后,葱变得焦黄即可。
调到中火,倒入调制好的酱油汁,不停的翻炒至葱油起泡。
将熬制好的起泡的葱油倒入面条上,迅速拌匀。
拌匀面条,开吃吧!~\(≧▽≦)/~