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玫瑰(0/6)
30g黄油软化和80g奥利奥碎搅拌（也可加入消化饼干）倒入6寸模具压匀(做慕斯底座)放入冰箱
12.5g吉利丁片冷水软化 放入冰箱待用
125g奶油奶酪隔热水打至5成发 (略有粘稠）加入100g草莓酱搅拌均匀 在加入50g酸奶 （可不加，） 加入15ml柠檬汁（可不加，）
吉利丁片隔水软化放入慕斯糊中 快速搅拌均匀
淡奶油打至5成发 后 和慕斯糊混合一起 倒入饼干底部的模具入冰箱冷藏4小时以上 即可食用
已经成型的慕斯 用吹风机稍微吹一下边缘 从底部往上推蛋糕 做好的慕斯蛋糕上面用模具筛入可可粉 用玫瑰和黑加仑造型 即可 很简单祝成功 谢谢