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蒜薹鸭胗(
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鸭胗切片。蒜薹切段。依个人喜好。先把鸭胗用热水过一下,可以去腥味。更好吃。
锅里加入适量的油,烧热。加入剁椒和辣椒丝。以个人口味。记得炒的时候很呛,要小心。
加入鸭胗翻炒。翻炒差不多五六分钟。
加入蒜薹翻炒。一不小心拍模糊了,大家凑合着看吧,哈哈。。
最后加盐出锅。拍的不太好看,不过味道很好呢。