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栗子冬菇炆排骨(0/6)
用生抽，糖，酒，胡椒，麻油將排骨醃好備用
栗子去穀畧煑去衣備用
熱鑊下油爆香薑，干葱，蒜片
下排骨灒小許酒將排骨抄三变色
加蠔油，生抽，雞粉調味，加水 (提議用浸冬菇的水)
過煲加冰糖，及一粒八角，滚起轉小火炆至收水即成