香煎福寿鱼(
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先放盐把鱼腌十分钟左右,放花生油(放多点),锅烧热就把鱼煎两面金黄后盖上盖子,闷三分钟,开盖放些酱油再闷1、2分钟,再调半碗酱油(适量)和生粉(两勺)淋在鱼上面,再闷几分钟撒香菜,再闷几秒起锅