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西冷牛排配奶油沙司'黄油圆菇及黑胡椒烤土豆(4/11)
黑胡椒和盐腌制牛肉15分钟
洋葱切碎
焯好土豆和圆菇，土豆装烤盆，抹适量橄榄油，撒盐和黑胡椒待用
锅内加黄油炒熟圆菇，撒适量盐及胡椒，装入另一个烤盆内，待用
锅内烧热加少许橄榄油，快速煎牛排四面以锁住汁水（锅一定要热才可以）
煎好牛排放入土豆烤盆中
圆菇烤盆上加锡纸，一起烤，上下火180度，15-20分钟
酱汁做法：加黄油炒香洋葱
炒倒洋葱后加入牛奶及淡奶油，少许盐，黑胡椒适量，搅拌变稠后关火
装盘！！排盘太烂请忽略
开吃！这个大概是5成熟，烤的时间自己掌握吧