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原味柠檬玛德琳蛋糕(2/17)
切半个柠檬。把皮削下来。只要外面的黄色的，把白色的去除。而后切成细末。能多细就多细。
将柠檬皮细末倒入细砂糖并搅拌均匀。
放置一个小时，让柠檬香味浸透细砂糖。
低筋粉加上泡打粉后搅拌过筛。
过筛后的低筋粉和泡打粉混合物倒入盆里。
一小时后，将鸡蛋液和柠檬砂糖混合搅拌。
搅拌均匀即可，不要过度打发。
将前面过筛的低筋粉倒入。
搅拌均匀即可。
将加热融化的黄油倒进去
搅拌搅拌均匀
光滑的粘稠的混合物出现了。
放进冰箱冷藏一个小时。
一个小时后取出，放置到重新软化成流体。
找出模具，我是用汤匙来把面糊挖进模具里。
一个一个来
180℃，15分钟。烤的有点过火。