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猪头肉炒尖椒(
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熟的猪头肉切小片,葱姜蒜切好一起入锅
倒油,放入花椒粒,油热后花椒粒盛出,放入稍肥一点的肉和葱姜蒜同时入锅,瘦一点的肉和尖椒后放避免炒的太干!
因为熟的猪头肉原本已经有咸味,稍调入一点点盐和鸡精即可出锅!