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肉圆子(4/6)
超市买的五花肉和鱼红，加工成肉沫。辅料全部加进去，顺着同一个方向搅拌，大概不到二十分钟就可以了，也就是我们平时说的上劲了。（这是我老公辛苦搅拌后的肉沫，已经上劲了。）
油锅烧至六成热，用大拇指和食指挤出圆子下锅炸。
肉馅旁边放碗清水，每次挤圆子时手上沾一点水，这样不容易黏手。
开中火表面炸至金黄色即可捞出。
趁热装盘先吃几个。哈哈!
拍的不好。味道极好！