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炒三丁(2/4)
毛豆剥壳，胡萝卜切丁，腿肉切丁用少许料酒、生抽盐腌制（料酒不要多，否则酒味太重）
腌制一小时左右，下油锅煸炒至8分熟
再将毛豆与胡萝卜下油锅煸炒几下后加入肉一起翻炒！
加入适量的盐与味精调味，装盘！