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外酥里嫩的大麻花(1/10)
加水、鸡蛋、发酵粉和到八分时加如20克黄油
过几个小时后面发到这样就可以了
把面分两份擀成长方 形
用朔料袋或保鲜膜之类的东西把黄油裹在里面擀开，擀好最好是放到冰箱里冻一下，不好意思忘记了拍照
在裹在里就可以了
在这样折两次就可以了
折完在擀成长方形用擀面杖逼着切成长条，戳也可以辫也可以看自己喜好
然后再温和的地方待发10到20分钟
火不要太大，炸到金黄色就OK了
外酥里嫩的大麻花。