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爆椒牛肉(0/5)
牛肉切丝，用少量盐蚝油胡椒粉拌匀。腌制一会。
接下来就可以把辣椒切成小段，蒜苗切段，香菜切段。
油烧热后临时放了几片姜和牛肉一起炒，等牛肉颜色差不多都变了，放点料酒拌匀。放适量糖，老抽拌匀。
放入辣椒段炒香，大概两分钟左右，放入蒜苗前半部白色小段继续炒。
最后把蒜苗青叶还有香菜放进去，拌匀就可以起锅了。觉得淡了再加点盐调味。