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茄汁炖菜(2/4)
土豆切条，过油备用
西兰花掰小朵、杏鲍菇切滚刀块，焯过备用
番茄切大块，大火炒碎，加白醋和糖炒匀加水淀粉
将娃娃菜撕一下，所有菜加到茄汁里，大火翻炒一下转小火加锅盖炖几分钟，收汁加盐出锅（我收汁收过了，大家可以多留些汤汁，拌米饭超好吃）