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炒猪肝(3/5)
小米椒、青辣椒、蒜苗、大蒜切段备用；猪肝切片，用盐，酒浸泡清洗。
油锅热后倒入配料炒
加入猪肝炒拌～加入适量的盐、酱油、酒～
加入水，两勺糖，盖上锅盖沸腾一会儿～待蒜苗猪肝均入味后，将锅盖启开，沸腾收汁～
完成^_^很好吃～微辣～