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炒猪肝(
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小米椒、青辣椒、蒜苗、大蒜切段备用;猪肝切片,用盐,酒浸泡清洗。
油锅热后倒入配料炒
加入猪肝炒拌~加入适量的盐、酱油、酒~
加入水,两勺糖,盖上锅盖沸腾一会儿~待蒜苗猪肝均入味后,将锅盖启开,沸腾收汁~
完成^_^很好吃~微辣~