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菠萝咕噜肉(3/4)
将红椒，青椒，菠萝洗净切块备用。
将瘦肉切成肉丁，如图。
1.肉中加入盐，生姜，淀粉，料酒研制。2.将肉裹上干面粉，干淀粉油炸至图壮。
调制调料。醋，番茄酱，盐，白糖，酱油，清水搅拌后倒入热油中。倒入红椒，青椒，菠萝，肉丁翻炒，出锅。