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菠萝咕噜肉(
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将红椒,青椒,菠萝洗净切块备用。
将瘦肉切成肉丁,如图。
1.肉中加入盐,生姜,淀粉,料酒研制。2.将肉裹上干面粉,干淀粉油炸至图壮。
调制调料。醋,番茄酱,盐,白糖,酱油,清水搅拌后倒入热油中。倒入红椒,青椒,菠萝,肉丁翻炒,出锅。