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白饭鱼蒸蛋(1/6)
白饭鱼洗干净后凉干备用
开火烘干锅后，将鱼干炒一会，中间适当加油，以免占锅
加适量盐、油后打散鸡蛋
将打好的蛋与煎好的白饭鱼，一起放于碟里
将冷水煮开后，隔水蒸6分钟
煮好后上酱油（不喜欢酱油的，可省这步，在打蛋时多放点盐就可）