将一颗土豆洗净(一人食)，切丁丁放水里泡一会，去掉多余淀粉，五分钟后沥干水，放微波炉先叮三分钟，结束后等一分钟，再叮三分钟。(总共就叮六分钟)
把虾尾巴壳子剥掉，挑出虾线。用一勺黑胡椒新奥尔良粉腌15分钟后，放入一勺半面粉两面占均匀。(可用天妇罗粉或者面包糠，我用的是面粉。)
锅中倒少量油，中火炸至两面金黄，撒一点罗勒叶出锅。
锅中倒少量油，先放碎的蒜瓣炒香，放入西红柿丁翻炒一会，锅中加入一点水，快收干之前撒入半小勺盐，一点罗勒叶与芝士粉翻炒一下，出锅。
土豆泥拿出来趁热放一勺牛奶，一勺黑胡椒粉，半勺盐，一勺芝士粉，一勺罗勒叶，搅拌成泥。
最后，铺上芝士，超市买的那种化得快。微波炉叮一分钟就大功告成！
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