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角瓜鸡蛋(3/6)
把角瓜和胡萝卜切成菱形，切好备用。
准备好葱，姜末，蒜末，猪肉。
凉锅热油，把鸡蛋先炒一下，炒完后放入碗中。
凉锅热油，把肥肉先放进去，然后放入猪肉，煸炒至变色，然后放入姜末和葱花，然后放入胡椒粉。
然后放入角瓜和胡萝卜翻炒，然后放入料酒炒4分钟，放入盐。
然后等熟后。放入鸡精装盘！美味的角瓜鸡蛋就做好了！