8寸戚风蛋糕,大家在豆果里搜一搜做法吧!我也是跟前辈雨贝妈妈学的,所以这里我就不抄袭人家的步骤了,总之这个方子非常好,每次都成功!耶!
烤好的蛋糕倒扣晾凉后脱模待用,不错吧,新手上路喽!!!
蛋糕胚子分成平均三片待用,接下来淡奶油加糖40g打发(千万别打过了,豆腐渣就糟糕了),然后装入裱花袋内。
洗好凉干表面水的水果切丁切片都可以,随你心情吧!我有小强迫,总之,草莓上的自来水让我一个一个擦干了,有水我就闹心,感觉影响奶油口感!
开始吧,一层奶油一层草莓叠罗汉吧,第一层刚刚开始我看着就开始留口水了,然后第二层,盖好蛋糕胚子继续奶油水果叠罗汉。。。
顶层如图啦!我都不舍得下刀了,总之根据自己喜欢装饰顶层,有奇异果和红心火龙果装饰更有卖相更有食欲,大功告成之后,偶筛了薄薄一层糖粉装饰雪后的表面!赞一下我这个新手吧!
狠心切开了,美味尽在其中,闺女大赞我这个肥妈!闺女说好吃我就满满的成就感飘了。。。。。
这么大一个8寸裸蛋糕,一家3、4口足够了享用,亲们为了我们爱的人做一个吧!