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鲫鱼豆腐汤(2/6)
食材准备。
热油把鱼下油锅炸至金黄基本熟透。建议中火。
把炸好的鱼捞起放入另外一个锅加入适量热水。(最好水是过鱼身多一点，因为煮的过程略长，汤会减少。)
大约二十五分钟左右鱼汤变奶白色，可延长时间。
煮至鱼汤呈奶白色加入豆腐，加适量盐巴。再煮十分钟左右即可。
装盘即可。