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【家传秘方】无比香浓的牛腩煲(3/4)
将切好的牛腩丢进开水中焯水（去腥味），捞出，切好姜。
热锅放一点油，放切好的姜和焯过水的牛腩进去炒，加生抽、糖、黄豆酱（超市都有卖，很便宜，秘方就在于此）一起炒牛腩，炒到牛腩变色
将炒好的牛腩倒进电饭煲或高压锅，倒一点儿料酒、放一颗八角，电饭煲煲40分钟，香味扑鼻！！冬天可以把汤留起来，每次煮面倒一点，加点蒜米和葱花，不好吃找我
用牛腩汤煮的粉 好好吃！