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私房红烩意大利面(1/11)
详细清单，大家过目
番茄酱因人口味而定，我家附近超市只有这款番茄沙司。
全部切好菜品，大小因人而异，怎么切都可以任性！
记住一定是热锅凉油！
先爆炒洋葱，可以用黄油爆炒。
爆香洋葱后，加入口蘑，土豆，胡萝卜，午餐肉继续煸炒。
感觉煸炒差不多了，就加入番茄沙司继续翻炒。
可以适量加入高汤或开水，能拌匀番茄沙司即可，切记不能放味精！！！
大概翻炒3-5分钟，大火收汁完活。
煮意面是个耐心活，我基本上是锅上半盖大火煮15-20分钟，熄火后将锅盖全盖上锅上，闷泡2-3分钟，这样意面面芯全软，要不然意面煮不透的话，吃起来就夹生的。
私房红烩意大利面完活，上桌！谢谢