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香芋扣肉(11/11)
盐、八角、水同煮
沥干水
用牙签扎肉皮，然后涂上一层蜂蜜一层老抽
要刷两遍蜂蜜和老抽
热油炸猪皮！
它没有焦的！是老抽的颜色
切小片点，毕竟是肉，挤出姜汁
糖、腐乳、开水泡发的香菇，香菇的水也挤出来。
腌制一个晚上，芋头与肉扣起来
放压力锅蒸20分种！
吃吧！入口即化！