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椒盐濑尿虾(6/8)
濑尿虾用清水冲洗,放到盆里用刷子来回搅,再用清水冲洗一下就可以了
倒出来沥一下水
配料全切好备用
油热下锅,大火炸至表面红色捞起
冷却后,再次下锅炸4-5分钟,捞起沥一下油
锅底留油,配料倒锅里翻炒
配料炒出香味,倒入濑尿虾,倒入料酒,胡椒,椒盐,辣椒粉,酱油翻炒3-4分钟
炒至水分干,出锅撒上葱花