准备工作：鸡翅热水上锅焯一下，去血水，焯好倒入冷水中洗一下，水沥干，在鸡翅上划两刀方便入味。葱切断，姜切片。

开始制作：热锅倒油，油不要太热下葱姜，油不要太热是为了防止溅。葱姜出香味放入鸡翅，将鸡翅都沾上油后倒入少许老抽，并让鸡翅都沾上老抽上色。倒入可乐，只要漠过鸡翅即可，放入盐，盖上锅盖炖到汤汁粘稠剩的不多的时候开盖关火即可