热锅凉油，葱爆锅（别让葱糊了）。 锅里放水，放酱油。 把豆腐切块入锅，汤刚好没过豆腐，放肉（放的是熟的排骨）一起焖，焖到收汁就好了。 不用放盐和味精。味道好极了。