脆爽莴笋(3/3)
把莴笋用刮刀刮成片状，放入一勺盐盐5分钟，一定控制好时间，才会爽脆，时间久了就软塔塔的了。
这个所有用的调料。
把辣椒和花花椒用油炸出香味后和其他调料一起倒入控干盐水的莴笋中拌匀就可以吃喽。