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红豆圆子汤(5/13)
自制的红豆沙;
糯米粉、粘米粉放入盆里,慢慢的加入清水;
一直加到能揉成柔软的面团;
切下一块面团,放进已烧开水的小锅里,煮至浮在水面上;
捞出小面团,放在揉好的糯米团上;
趁热使劲揉,揉成非常柔软光滑的面团;
搓成长条;
切成小块,并搓成小圆子;
小圆子吃不完可放冰箱冷冻保存;
小锅里放入牛奶、淡奶油,放入红豆沙;
搅拌均匀,放入适量的糖调味,烧开待用;
小圆子入已烧开水的小锅里,煮至浮在水面;
先盛出红豆汤,再放入小圆子,即可。