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香酥牛奶小饼干(5/5)
把低筋面粉分为100g和60g.先用100g面粉,细砂糖,牛奶,盐,玉米油全部倒在一起和面团,过程再慢慢加剩下的那些面粉,免得沾手
和面真的是一个很费劲的过程,本人第一次和面,这样的卖相也算过得去了,哈哈!面弄到这样拿盖子盖住,醒10分钟就可以开始制作咯
面一定要擀薄,差不多厚度1mmo啦!根据自己喜欢的磨具刻印出造型!可以拿牙签插几个洞哦!在烤盘上刷油放上便可
好啦,开始烤咯!上下火150度10分钟!擀的时候厚度一定要均匀,不然很容易有的烤糊了有的还没有好!搞定后拿出来凉了就可以吃了,装在瓶子里,不吃的时候盖起来免得不酥了哦!
又做了一次,这次成功多了!