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辣味通心粉（金针菇肥牛版）(1/4)
牛里脊剁成泥状 放入小碗 倒入料酒、淀粉抓匀待用
通心粉下锅煮熟。期间切碎辣椒，切好金针菇，待通心粉熟后捞出，放入金针菇汆熟，也捞出。
油入锅，待冒气泡放入辣椒、老干妈小火炒15秒，放入肉末，中火翻炒，熟后放入汆熟的金针菇，10秒左右倒入年糕酱～待酱拌匀，倒入适量的水，中火收汁
将其倾倒在煮熟沥干的通心粉上～大功告成～