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香菇猪肝粥(
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准备材料。
大米洗净用清水浸泡2小时以上,香菇用清水浸泡半小时。
将浸泡好的大米用中火煮沸,转中小火煮15分钟。
在熬粥的同时,将猪肝洗净切片,用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。
浸泡好的香菇切丝。
粥煮了15分钟后加入香菇丝,搅拌几下熬10分钟。
再加入腌制好的猪肝,搅拌。
把猪肝煮熟后放少许盐调味,撒上葱粒即可。
成品。
成品。