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香菇猪肝粥(8/10)
准备材料。
大米洗净用清水浸泡2小时以上，香菇用清水浸泡半小时。
将浸泡好的大米用中火煮沸，转中小火煮15分钟。
在熬粥的同时，将猪肝洗净切片，用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。
浸泡好的香菇切丝。
粥煮了15分钟后加入香菇丝，搅拌几下熬10分钟。
再加入腌制好的猪肝，搅拌。
把猪肝煮熟后放少许盐调味，撒上葱粒即可。
成品。
成品。