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宫保鸡丁（腰果版）【Mosquito私家小厨】(4/9)
鸡胸肉切直径1厘米的丁，加入淀粉、料酒拌匀腌制10分钟
蒜姜切片，干辣椒、大葱切段
锅中放多些油，小火，加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸香
鸡丁控干水，放入锅中小火翻炒至变白色
加入豆瓣酱，转大火翻炒30秒
放入大葱段
加入盐、糖、醋、老抽翻炒30秒
最后起锅前放入腰果（超市里干果区卖的熟腰果），翻炒两下即可出锅
盛盘