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蒜香鸡肉卷(1/8)
新鲜的鸡腿
皮肉分离
用料酒，葱姜，少许花椒，盐，腌一下，我着急做晚饭就腌了十几分钟，应该腌渍半小时吧，拌匀使其入味
用鸡皮将鸡肉包裹起来，下面是保鲜膜
两头拧紧
外面包裹锡纸
上锅蒸，20分钟差不多了
呵呵不太好看，因为鸡皮太小了！然后切块的时候散架了。最后根据客人口味调汁浇上去就行了