我用的是面包机和面 鸡蛋 牛奶 面粉依次放进桶内 盐 糖 分别在两个对角 酵母在面粉中间挖洞 加入后 再用面粉盖好 按发面功能开始和面 这里有一个重要环节 如果亲们想吃到松软的面包 就要加长和面的时间 我家面包机和面20分钟后就开始醒发 我都是20分钟后加黄油 再让程序重新来过 再让他揉20分钟
面包机发面的时间大约1个小时 这个时间也是不够的 通常停止醒发后 我会让面团在面包机里继续醒发半个小时 看这就是发好的面团 已经要挺出面包机了
卷成想要的花型静止二次醒发 二次醒发可以放在烤箱内 烤箱里放一碗开水 大约20分钟就可以醒发好了
把拌好的沙拉铺在面团上 入烤箱 我家的烤箱不能调温度 只能调时间 所以烤的过程中都要随时调整 大约十分钟就可以了 亲们可以根据自家烤箱调整烘烤时间 温度
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