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萝卜丝卷饼(5/11)
将面粉加水和成面团。
萝卜刨成丝，加盐拌匀。静置15分钟左右。
加入香菜，挤掉萝卜中腌出来的水分。
加入油，胡椒，味精（喜欢辣的可放点辣椒粉）。搅拌均匀。
将面团擀成薄薄的面皮。
将萝卜丝馅料铺在面皮上。
从一端卷起来。
切成小块。
平底锅烧热，刷一层油。
将切好的卷饼放入锅中，加半碗水，盖上锅盖，中火约8～10分钟。
出锅了，锅贴部分脆脆的，趁热特别好吃。