干炸素丸子(
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胡萝卜擦丝
葱姜切末
把葱姜末倒入胡萝卜中，加入少量盐，胡椒粉，加入面粉和淀粉，加水搅拌
锅中倒入食用油，加热，如如图所示大小的丸子，放入锅中，炸至金黄即可出锅摆盘
盘中可铺张吸油纸，把丸子摆入盘中
