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红烧肉(4/8)
没放油,锅加热直接下肉炒出油
炒出油后中间放五勺白糖,糖溶化后再翻炒
肉变色了加酱油
炒到上色
加水烧开,小火烧半小时
汤差不多收干了,下百叶结
加了豆腐乳,颜色更好看了,稍微烧一会,百叶结软了就可以出锅了
出锅