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盐城肉丸(3/6)
糯米煮成饭，放凉！
糯米饭凉了之后放肉馅，葱，姜，盐糖，除了油其他调料都放进去，之前忘记了，还需要两个生鸡蛋也一起放进去！
全部材料顺着一个方向打成黏糊！
准备一小碗生粉水，炸丸子时用生粉水就可以容易成型并且不会粘手和勺！
锅里放上油，为了节约油，所以我用的奶锅！
成品，外焦内嫩，不会油腻，有点糯糯的感觉！即使不喜欢吃肉的朋友，也会觉得好吃！