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胡萝卜板栗龙骨汤(2/11)
在生板栗上切小口，装碗，放入微波炉加热半分钟
加热后的板栗更容易去皮
胡萝卜洗净滚刀切长块，这样在炖的时候，香味才会更容易散发出来
洗净的筒子骨剁大块，滤水备用
备好生姜、香葱
锅里烧热水，放入筒子骨，去血水
捞出筒子骨，滤水，放入砂锅
将备好的板栗、胡萝卜倒入砂锅后，加入适量的水，大火，烧开
烧开后的汤面上会沫，喜欢清汤的朋友可以捞出
捞出沫后，放入适量的食盐、鸡精调味，小火，加盖，炖四十分钟
炖好后的汤，色泽金黄，散发着浓郁的香味，板栗的糯软，胡萝卜的松软香甜，喝一口唇齿留香(>^ω^<)