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没有模具吉利丁?慕斯蛋糕一样吃起来!(0/5)
一个蛋黄加牛奶,糖搅拌均匀,糖的话不用加特别多,因为一会儿还会有QQ糖,牛奶的用量根据你用的碗的大小适量加入,加入橙汁,或者芒果泥榴莲泥,各种各样的水果泥,但是果泥一定要打得很细
加入适量奶油,最好是淡奶油,因为这样比较容易搅拌均匀,但是如果你和我一样懒不想去超市的话,蛋糕店的裱花奶油也一样可以,但是这种奶油不太好搅拌均匀,把它放到筛网里用勺子压一压能更好的融进之前的牛奶
把QQ糖隔水融化,最好选择颜色比较浅的糖,比如说荔枝味儿的,菠萝味儿的,然后放到液体里搅拌均匀。如果你做的蛋糕尺寸比较大的话,最好多放一点QQ糖,以免凝固不起来。对我就是忘记拍相片了!!
倒在你选定的容器里放进冰箱,四个小时及以上,等它凝固出来就是这个样子的,然后把它坐进热水里一下,就很容易拿出来了
成品