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青椒炒茄子(4/4)
把茄子切片泡在水中，
茄子泡水中时准备配料，青椒切小块。拍两颗蒜。
把茄子捞出来，锅内加入油，（比其他菜式多一点油，茄子比较吃油）加入花椒 蒜煸炒出香味加入茄子翻炒，再加入青椒。
茄子变软后加入酱油盐。即可！