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排毒养颜【红白豆腐】(
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猪血(选购方法看小贴士)切成丁,洗净,用开水烫一下~
豆腐切成丁,开水烫下~
花椒生姜加半碗水放锅里烧开后再煮两三分钟,煮出花椒水备用~
锅里放油烧热,用生抽炸锅,倒入一小碗高汤和适量盐~
开锅后放入花椒水,豆腐丁和猪血丁~
汤再开时,用水淀粉勾汁,撒上香菜末即可出锅~