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蚌仔蒸蛋(0/3)
蚌仔淡盐水吐沙,下锅过水,开口即可
在碗底码好蚌仔,鸡蛋两个打好,加入大约等量的水(最好是煮过蚌仔的水,要求晾凉),将鸡蛋液没过蚌仔
上锅蒸十分钟左右,淋上味极鲜酱油,不需要加盐的噢