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咖喱牛腩(1/9)
材料合照,洋葱是后来问邻居拿的
切小块的牛腩放入冷水锅煮至沸腾1分钟,锅中加一勺黄酒,葱段,姜片
一分钟就好
撩出冷水冲下晾干
倒入洋葱等
洋葱,胡萝卜,土豆块下锅炒一会儿就好。
撩出洋葱等,再加一点点油,放入咖喱块,炒到融化,放入牛腩一起炒下,再加入500g左右的冷水煮,沸腾后开小火炖40分钟
再加入250g冷水和炒过的土豆,洋葱,胡萝卜,大火沸腾后转小火30分钟,最后倒入椰浆收汁
开吃